Milleluci Nuragus

MILLELUCI NURAGUS DI CAGLIARI DOC
Denominazione Di Origine Controllata

Bianco

Nuragus è la più antica uva della Sardegna il cui territorio di origine è proprio quello di casa Pala, per questo motivo questo vitigno occupa un ruolo di rilievo tra gli obiettivi di valorizzazione della nostra azienda. Tuttora Pala è uno dei pochi produttori intenti a valorizzare le sue caratteristiche uniche.

Milleluci quando sole e mare creano uno straordinario spettacolo di luci, catturando l’essenza del terroir e della storia dell’isola.

Note di Cantina: Il succo ottenuto da una pressatura soffice delle uve viene fermentato in vasche di acciaio inox con i suoi lieviti naturali, a una temperatura controllata di 15º. Dopo la fermentazione, il vino rimane in vasche di acciaio inox con le sue fecce per 4 mesi.

Uve: Nuragus

Vigna: ‘Is Crabilis’ (Ussana)

Altitudine: 240m slm

Età della vigna: 45 anni

Suoli: Calcareo

Note di Degustazione: Sottili aromi di frutta bianca e floreali, buona intensità e persistenza. Secco, con buona intensità e ottima acidità. Abbinamento perfetto con i frutti di mare.