Stellato Nature

STELLATO NATURE
Isola Dei Nuraghi
Indicazione Geografica Tipica

Bianco

Nature Stellato è prodotto da quattro filari di vigneto raccolti, vinificati e imbottigliati sui propri lieviti fini.

Note di Cantina: Il mosto ottenuto da una pressatura soffice delle uve viene fermentato in vasche di acciaio inox con i suoi lieviti naturali. Una volta completata la fermentazione, il vino rimane a contatto con i suoi lieviti fini per circa sei mesi, e poi viene imbottigliato con gli stessi.

Uve: Vermentino 100%

Vigna: Is Crabilis (Ussana)

Altitudine: 150-180m slm

Età della Vigna: 45 anni

Suoli: Calcarei Sabbiosi

Note di Degustazione: Giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli. Aromi floreali intensi e persistenti, frutti estivi e macchia mediterranea,  di buon corpo, cremoso e minerale con note agrumate. Si abbina bene a frutti di mare, pesci delicati con salse leggere, zuppe e brodi leggermente speziati.